Vino dulce Solera 1847 | D.O. Jerez - 750 ml - Botella

El vino dulce Solera 1847, con Denominación de Origen Jerez y presentado en botella de 750 ml, es un vino generoso elaborado con un 75% de uva Palomino Fino y un 25% de Pedro Ximénez. Su crianza se realiza mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con un envejecimiento mínimo de 8 años en botas de roble americano, lo que le confiere una complejidad y elegancia características.

Visualmente, presenta un color caoba oscuro e intenso, resultado de la influencia de la uva Pedro Ximénez. En nariz, despliega aromas a pasas, vainilla y madera que aportan una sensación dulce y cálida. En boca, es delicado y equilibrado, con suaves notas de higos y pasas que culminan en un retrogusto con toques de caramelo, madera y una leve evocación a frutos secos.

Se recomienda servir muy frío, entre 10 y 18 ºC, preferiblemente en copa alta o en el tradicional catavinos jerezano. Ideal para acompañar aperitivos con quesos, postres moderadamente dulces, helados, frutas y especialmente postres como el pastel de manzana. Con una graduación alcohólica del 18%, Solera 1847 combina dulzura, cuerpo y frescura, representando una referencia señera dentro de los vinos dulces olorosos de Jerez.