Vino tinto Mayor de Castilla | Tempranillo | D.O. Ribera del Duero - 750 ml - Botella

El vino tinto Mayor de Castilla Tempranillo D.O. Ribera del Duero, presentado en botella de 750 ml, es un vino elaborado íntegramente con uvas Tempranillo (también conocida como Tinta del País) provenientes de viñedos propios situados en la Ribera del Duero. Este vino destaca por su carácter joven con crianza, en la que se realiza una maceración prolongada que puede durar entre 25 y 30 días para extraer un profundo color, aroma y estructura.

Durante su proceso de elaboración, el vino pasa por una fermentación maloláctica en barricas de roble durante aproximadamente 90 días, utilizando maderas de distintas procedencias que aportan complejidad. Posteriormente, el vino se afina en botella antes de su salida al mercado, lo que contribuye a equilibrar sus sabores y mejorar su expresión. Su graduación alcohólica ronda el 14%, y se recomienda servirlo entre 16 y 18 °C.

Visualmente, Mayor de Castilla presenta un color rojo intenso con ribetes violáceos brillantes, reflejo de su juventud y buena salud. En nariz despliega aromas frutales bien marcados, con notas a frutos rojos maduros como fresas, frambuesas y moras, combinadas con matices derivados de su crianza en barrica, como tostados, vainilla y especias suaves. En boca muestra una buena estructura, taninos redondos y un sabor persistente que equilibra la fruta madura con las notas especiadas, ofreciendo un paso sabroso y agradable.

Este vino es versátil para el maridaje, acompañando bien carnes rojas asadas o guisadas, platos de caza, quesos curados e incluso postres de chocolate, siendo ideal tanto para ocasiones informales como para momentos más especiales. La bodega García Carrión, reconocida en la zona, avala la calidad constante de este vino que representa la esencia de la uva Tempranillo y la expresividad de la Ribera del Duero.