Vino tinto 409 | D.O. Ribera del Duero - 750 ml - Botella

El vino tinto 409 D.O. Ribera del Duero, presentado en botella de 750 ml, es un vino elaborado íntegramente con uvas Tempranillo (también conocida como Tinta del País), provenientes de viñedos jóvenes y viejos situados alrededor de Olmedillo de Roa. Se trata de un vino que se caracteriza por su equilibrado cuerpo y gran complejidad, con una crianza prolongada en barricas de roble francés durante 409 días, de donde proviene su nombre.

En copa muestra un color rojo rubí brillante con matices violáceos que denotan su juventud y vitalidad. En nariz destacan aromas intensos de frutos negros y rojos, especialmente moras y arándanos, acompañados de delicadas notas tostadas y especiadas fruto del cuidado uso de la madera. En boca ofrece taninos abundantes pero suaves y redondeados, con una acidez bien integrada que aporta frescura y un final persistente muy agradable, mostrando un equilibrio refinado y complejidad.

El proceso de elaboración incluye una maceración a baja temperatura durante tres días para extraer los máximos aromas y preservar la expresividad frutal, combinando fermentaciones a temperaturas diferenciadas según el origen de las uvas para lograr un perfil aromático amplio. Tras la fermentación, el vino reposa en barricas francesas para adquirir sus notas elegantes de madera, complementando su estructura y redondez.

Se recomienda servir este vino entre 15 y 18 °C, preferiblemente abierto o decantado media hora antes para favorecer la oxigenación y la liberación de sus aromas. Es un acompañante ideal para platos contundentes como cordero asado, cochinillo, chuletas de ternera a la pimienta o croquetas variadas, realzando su sabor con su complejidad y equilibrio.