Aceite de oliva Castillo de la Yedra | Picual - 2 L - Botella

El aceite de oliva picual Castillo de la Yedra en formato de 2 litros, es una opción que destaca por su autenticidad y equilibrio, ideal para el consumo diario en hogares y establecimientos que buscan calidad y versatilidad. Este aceite se elabora mediante un proceso de primera extracción en frío, lo que permite conservar las propiedades naturales y el carácter propio de las aceitunas de la variedad Picual, recolectadas en la Sierra de Cazorla.

El resultado es un aceite de oliva virgen que mantiene un sabor genuino y equilibrado, con un perfil aromático donde predominan notas a hierba recién cortada y matices frutales, acompañados de un amargor y picor ligeros pero presentes, típicos de la variedad Picual. Su frutado medio recuerda a aceituna verde y madura, y en nariz se aprecian recuerdos a pimienta verde, higuera, menta, manzana, alcachofa, tomate y cáscara de plátano, lo que aporta complejidad y frescura a cada plato.

Este aceite es perfecto para utilizar tanto en crudo, realzando ensaladas, panes y platos fríos, como para cocinar o freír, gracias a su alto punto de humo y su estabilidad. La presentación en botella de 2 litros facilita el almacenamiento y la dosificación, adaptándose a las necesidades de quienes desean disfrutar de la esencia de la dieta mediterránea con la riqueza y autenticidad que caracteriza a los aceites de la Sierra de Cazorla.