Aceite de girasol Loriga | Alto oleico 80% - 25 L - Garrafa

El aceite de girasol Loriga alto oleico 80% en garrafa de 25 litros es un aceite refinado elaborado con semillas de girasol seleccionadas que garantizan un mínimo del 80% de ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado asociado a una alta estabilidad térmica y resistencia a la oxidación. Su proceso de refinación incluye depuración, neutralización, winterización, decoloración y desodorización, y se le añaden antioxidantes (E-319, 306, 304i) y un antiespumante (E-900) para mejorar su conservación y rendimiento en frituras.

Este aceite está especialmente recomendado para frituras prolongadas, cocinas profesionales y uso intensivo en freidoras, ya que su alta resistencia al calor permite temperaturas elevadas sin degradarse ni afectar el sabor de los alimentos. Posee un sabor neutro que no altera el sabor original de los alimentos y mantiene su calidad y frescura durante más tiempo. Además, es libre de alérgenos y puede usarse también en aplicaciones no alimentarias como cosméticos o biodiesel.

En cuanto a su perfil nutricional por 100 g, aporta 900 kcal, compuesto 100% por grasas, de las cuales 80 g son monoinsaturadas (ácido oleico), 11 g poliinsaturadas y 9 g saturadas. Contiene además vitamina E (70 mg) y vitamina C (10 mg), potentes antioxidantes que ayudan a preservar la calidad del aceite y contribuyen a beneficios nutricionales.