Whisky Knockando - 700 ml - Botella

Knockando es un whisky single malt escocés originario de la región de Speyside, presentado en botella de 700 ml y reconocido por su delicadeza, suavidad y perfil aromático sutilmente afrutado. La destilería Knockando, fundada en 1898 y situada en el pueblo homónimo a orillas del río Spey, elabora este whisky a partir de cebada malteada y agua pura de manantial, siguiendo un proceso de destilación lento y meticuloso que garantiza la calidad de cada lote. Una característica distintiva de Knockando es que cada botella proviene de una sola temporada de destilación, lo que le otorga una personalidad única y auténtica en cada añada.

El Knockando 12 años madura durante al menos doce años en barricas de roble, empleando tanto barricas de bourbon como de jerez, lo que le confiere un color dorado pálido, limpio y brillante, obtenido de manera completamente natural. En nariz, despliega aromas frescos y complejos que recuerdan a pastelería, pan caliente y frutos secos, con notas de naranjas maduras, flores silvestres y cereales, acompañadas de un sutil fondo ahumado y toques de turba amaderada. También se perciben matices de almendra, vainilla y ligeros toques florales, lo que aporta una gran riqueza aromática y una invitación a la degustación pausada.

Al paladar, Knockando se muestra muy equilibrado y de gran amplitud, con sabores nítidos a maderas de jerez, especias y nuez. El perfil gustativo combina el dulzor inicial con notas afrutadas, un ligero toque ahumado y matices de almendra y galletas integrales, culminando en un final largo, cálido y ligeramente especiado. Su suavidad y complejidad lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un single malt elegante, refinado y representativo del estilo tradicional de Speyside.

Knockando es perfecto para disfrutar solo, con un poco de agua o con hielo, y marida especialmente bien con quesos suaves o postres a base de frutas, realzando así su perfil delicado y afrutado. Su graduación alcohólica es del 43%, lo que contribuye a su carácter redondo y armonioso, posicionándolo como una joya entre los single malts de Speyside y una elección imprescindible para los amantes del whisky escocés.