Harina de trigo duro para freír El Molino - Paquete de 1 kg

La harina de trigo duro para freír El Molino en paquete de 1 kg es una harina obtenida de la molienda del trigo duro, caracterizada por su color ligeramente más dorado y un sabor más intenso en comparación con la harina de trigo blando. Este tipo de harina tiene un contenido proteico relativamente alto, lo que le confiere una buena capacidad para formar una capa crujiente y firme al freír, ideal para rebozados y frituras que requieren textura y resistencia al aceite.

Nutricionalmente, aporta alrededor de 329 kcal por cada 100 gramos, con un bajo contenido en grasas (aproximadamente 2,3 g) y un aporte significativo de hidratos de carbono, que son la principal fuente de energía. Contiene gluten, por lo que no es apta para personas con intolerancia o alergia a esta proteína. Su uso habitual es en la preparación de frituras, donde ayuda a conseguir un recubrimiento dorado, crujiente y poco grasiento.

Se recomienda conservar esta harina en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y olores para mantener sus propiedades intactas. En definitiva, la harina de trigo duro para freír El Molino es un producto de calidad, pensado para quienes buscan un rebozado crujiente y sabroso en sus frituras, combinando tradición y buen rendimiento culinario.