Harina de garbanzo Don Pedro | Sin gluten - 400 g

La harina de garbanzo Don Pedro, en formato de 400 gramos, es un producto completamente natural elaborado a partir de garbanzos cultivados en Andalucía mediante métodos ecológicos. Tras un proceso de selección, los garbanzos son molidos en molinos tradicionales hasta obtener una harina fina, aromática y de sabor intenso. Este ingrediente resulta especialmente apreciado por su versatilidad culinaria y por permitir la preparación de recetas tanto dulces como saladas, desde panes y rebozados hasta masas para empanadas o alternativas veganas a tortillas y crepes.​

Uno de los aspectos más destacados de la harina de garbanzo Don Pedro es su carácter naturalmente exento de gluten, lo que la convierte en una opción segura y recomendable para personas celíacas o con sensibilidad al gluten. Además, no contiene lactosa ni aditivos artificiales, y su cultivo se realiza sin emplear transgénicos, abonos químicos ni pesticidas, contribuyendo así a la sostenibilidad y a la obtención de legumbres saludables de máxima calidad nutritiva.​

En el plano nutricional, esta harina se caracteriza por su alto contenido en proteínas vegetales y fibra, así como por su aporte de hierro y minerales esenciales como magnesio y potasio. Gracias a los hidratos de carbono de absorción lenta, proporciona energía de manera progresiva y ayuda a mantener la sensación de saciedad. Es un aliado ideal para quienes siguen una dieta vegetariana, vegana o buscan alternativas a las harinas tradicionales. Facilita la digestión, regula el tránsito intestinal y puede ser utilizada también como espesante en guisos o para enriquecer sopas y cremas. Todo ello convierte a la harina de garbanzo Don Pedro en un ingrediente de referencia para quienes buscan calidad, sabor tradicional y beneficios nutricionales en una presentación práctica para el día a día.​