Queso mozzarella rallado Albe - 1 kg

El queso mozzarella rallado Albe en formato de 1 kg es un producto elaborado con leche pasteurizada de vaca, siguiendo métodos tradicionales para lograr una textura firme y elástica en caliente, ideal para fundir en pizzas y otras preparaciones culinarias. Su color es blanco tirando a marfil y presenta una calidad premium que permite un fundido homogéneo y cremoso, aportando sabor y textura característicos de la mozzarella italiana.

Desde el punto de vista nutricional, aporta aproximadamente 305 kcal por 100 gramos, con un contenido de grasas del 22% (de las cuales 13% son saturadas), 24 gramos de proteínas y baja cantidad de carbohidratos (alrededor de 1 g). Contiene fermentos lácticos, cuajo y cloruro cálcico entre sus ingredientes, y es un queso graso utilizado principalmente para pizzas, gratinados y otros platos donde se busca una textura fibrosa y un sabor suave que combine bien con ingredientes variados.

Se trata de un queso con certificado de origen español, producido con estrictos controles de calidad, ideal para profesionales y aficionados que buscan un producto versátil y de gran rendimiento gastronómico.​