Brotes de soja Verdegal - Lata de 3 kg

Los brotes de soja Verdegal en lata de 3 kg son brotes germinados de judía mungo (soja verde) conservados en agua con sal, acidulante (E-330) y antioxidante (E-300), que mantienen su textura crujiente y sabor fresco, ideales para uso profesional en cocina asiática y de fusión.

Nutricionalmente, por cada 100 gramos aportan aproximadamente 17 kcal, menos de 0,5 g de grasas (sin grasas saturadas), 2,3 g de hidratos de carbono (de los cuales 1,2 g son azúcares), 2 g de proteínas y 0,9 g de sal. Son un alimento bajo en calorías y grasas, con aporte moderado de fibra y proteínas vegetales.

El producto se presenta en lata de 3 kg con un peso escurrido aproximado de 1,15 kg, y debe conservarse en lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener refrigerado y consumir en pocos días para preservar su calidad.

En resumen, los brotes de soja Verdegal en lata de 3 kg son un ingrediente fresco, saludable y versátil, perfecto para aportar textura y sabor a platos variados, especialmente en cocina oriental y de restauración profesional.